Rezepte

Baerlauch Gnocchi

Bärlauchgnocchi

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Nach den langen Wintermonaten freuen sich viele, wenn das grüne Wildgemüse wieder [...]

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Hirselaibchen

Hirselaibchen

Sie ist ein sehr mineralstoffreiches Getreide, wird sowohl für die Herstellung von glutenfreier Backwaren als [...]

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fondue

Fondue

Ein Fondue (aus dem französischem fondre = „geschmolzen“) zählt in Österreich und Deutschland mitunter zu [...]

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Schopfbraten, Schweinsbraten

Schopfbraten

Der Schopfbraten ist ein bodenständiges, österreichisches Gericht und schmeckt für viele von uns nach Kindheit [...]

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