Rezept_Gefuellte-Eier

Gefüllte Eier – der perfekte Ostersnack

Klassisch gefüllte Eier sind unglaublich einfach und doch sehr wandlungsfähig. Da Sie schön anzusehen sind, peppen sie jede Jause, jedes Frühstück und auch jeden Brunch auf: Gefüllte Eier überzeugen einfach immer!

Wir verwenden ganz wenige Zutaten. Gerne kann man auch ein wenig variieren. Mit einem Schuss Kürbiskernöl, ein wenig Paprikapulver oder gar Curry kann man den gefüllten Eier verschiedene Farben verleihen. Auch beim Topping ist man flexibel und kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. Wir haben unsere gefüllten Eier mit den knackigen Vulcano Rohschinken Chips und ein wenig Kresse getoppt. Also, probiert es doch aus. Wir freuen uns auf Verlinkungen und Kommentare 🙂

Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 20 Min.
Gericht Jause, Ostern
Land & Region Österreichisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 166 kcal

Zutaten

Anleitung

  • Die Eier für ca. 8-10 Minuten kochen bis sie hat sind. Anschließend sofort mit kaltem Wasser abschrecken.
  • Die ausgekühlten Eier schälen und der Länge nach halbieren. Die Dotter vorsichtig herauslösen und diese durch ein Sieb passieren.
  • Die Dottermasse mit Senf und Philadelphia in einer Schüssel gut vermengen. Die Creme noch mit Salz und Pfeffer gut würzen.
  • Daraufhin die fertige Creme in einen Spritzsack mit grober Tülle füllen und die leeren Eihälften damit füllen.
  • Abschließend mit Vulcano Chips und Kresse garnieren.
Keyword Gefüllte Eier, Osterfeier, Osterjause, Osterschinken

Viel Spaß beim Nachkochen der gefüllten Eier!

Habt Ihr das Rezept schon nachgekocht? Wie hat es euch geschmeckt? Wir freuen uns sehr über Lob, freundliche Kritik oder auch eure Ideen sowie Erfahrungen. Lasst es uns einfach in einem Kommentar wissen.

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2,48  / 100 g

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