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Kochschinken
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Der Vulcano Kochschinken ist eine wahre Delikatesse und macht deine Jause perfekt. Beste Fleischqualität und ein Minimum an Zutaten. Der Vulcano Kochschinken ist nur limitiert erhältlich.
Tipp vom Chef
Genießen Sie den Kochschinken mit steirischem Kren und Marillensenf. Wir empfehlen zur Jause noch ein Saubier.
Wir haben auch tolle Rezepte für euch. Probiert doch gerne den Kochschinken im Brotteig aus.
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Zutaten Vulcano Kochschinken:
Schweinefleisch, Salz, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate; Dextrose, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aroma.
Woher kommt der Kochschinken?
Der Schlögl ist bei uns das wichtigste Teilstück. Damit machen wir verschieden lange gereifte Schinken. Mit Reifezeiten von 8 – 60 Monaten. Wichtig dabei sind die vielen intramuskulären Fettfasern, die den speziellen Geschmack der Reifung ermöglichen.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Brennwert KJ | 730 |
| Brennwert kcal | 174 |
| Fett | 6,4g |
| davon gesättigte FS | 2,7g |
| Kohlenhydrate | 1,0g |
| davon Zucker | 1,0g |
| Eiweiß | 28,0g |
| Salz | 1,9g |
| Allergene | Nein |
| Unverträglichkeiten | Histamin |
| Menge | 200g, 350g, 650-700g, 300g, 390g, 400g, 490g, 500g, 580g, 600g, 670g, 700g, 770g, 1,0kg, 2,0kg, 4,5kg, 1,1kg, 1,4kg |
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Edda Preyer (Verifizierter Käufer) –
Haben wir in Form von Osterschinken gegessen und das war wirklich ein Genuss. Schade, wir haben leider zu wenig bestellt. Das machen wir nächstes Jahr anders.