Speckwurst

Zutaten:
70% Schweinefleisch, 25% Speck, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürz (enthält SENFSAAT), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Hefeextrakt, Rote Beete Pulver, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Wursthülle nicht essbar.

Woher kommt die Salami?
Aus dem Fleisch der Schweineschulter und auch aus anderen Fleischabschnitten erzeugen wir die verschiedenen geräucherten und luftgetrockneten Rohwürste und Salamis sowie verschiedene Würstel. Besonders durch den Anteil des hochwertigen Fettes schmecken diese Würste besonders fein.