20.03.2020 | Allgemein

Lasst die Schweine raus! Warum artgerechte Tierhaltung für uns noch nie ein Thema war.

Tierhaltung bei Vulcano

Wir arbeiten seit über 30 Jahren mit den Schweinen und lieben unsere Arbeit. Warum? Diese Tiere sind besonders. Daher achten wir sehr auf die artgerechte Tierhaltung. Sobald du dich mit ihnen mehr beschäftigst, geben sie sehr viel retour. Mit Vulcano haben wir es geschafft, es uns zu leisten, den Tieren bessere Haltungsbedingungen zur Verfügung zu stellen. Und sie freuen sich dabei und nehmen es sehr gut an. Wir haben schon viele unterschiedliche Systeme getestet. Haben über die Jahre sehr viel gelernt und durch dieses Lernen, konnten wir die Systeme immer weiter verbessern.

Wie alles begann

Opa mit seinem Schwein

Opa Habel kuschelt mit seinen Schweinen

Begonnen hat es mit drei Schweinen, die wir in einem überdachten Auslaufbereich laufen hatten. Es waren unsere ersten Hausschweine. Die beiden ersten hießen Leo und Dagi. Leo lebte über 10 Jahre bei uns und wir konnten zu ihm eine besondere Beziehung aufbauen. Was das heißt? Na ja, er hörte auf Namen – man konnte mit ihm reden und er verstand. Wir erinnern uns gerne an viele schöne Erlebnisse mit ihm, und vor allem hat er uns gezeigt, was Schweine mögen. Sie lieben Platz und Beschäftigungsmaterial und vor allem auch die Beziehung zum Menschen. Wenn einer von uns in den Stall kam, war er immer sofort bei uns. Manchmal schien es, als ob er uns was erzählen wollte. Besonders gerne mögen Schweine auch Speisen, die außerhalb ihres täglichen Essensplanes stehen. Wie altes Brot, Bier aus der Flasche, Gemüse und Süßes! Ja manche Schweine können besonders gut aus der Flasche oder Glas trinken.

Etwas von der Wertschätzung retour geben

Tierhaltung bei Vulcano

Was wir damit meinen – wir geben den Schweinen seit vielen Jahren den Raum, den sie brauchen, um gut zu leben. Eine Tierhaltung mit viel Platz, Auslauf ins Freie, Spielmaterialien und Stroh zum Wühlen und Fressen. Und die Schweine geben uns noch mehr retour. Sie haben Spaß  – Laufen herum, wälzen sich und grunzen uns zufrieden an, wenn wir durch den Stall gehen um nachzusehen, wie es ihnen geht. Und wir haben dabei vor allem eines gewonnen – viel mehr Spaß an der Arbeit mit den Schweinen. Bevor wir Vulcano gegründet haben, waren wir Bauern mit konventioneller Haltung. Es hat uns nicht gefallen und war nicht unsere Philosophie, dass für das einzelne Tier in den 10er Buchten nicht mehr Platz vorhanden war, wie es vom Staat vorgegeben wurde. Natürlich hätten wir den Tieren auch mehr Platz geben können, jedoch hätte uns niemand „mehr“ dafür bezahlt und auch wir mussten unser Überleben sichern. Dies war auch der Grund, warum wir Vulcano gründeten. Jetzt gehen wir gerne in den Stall – sehen den Tieren in den großen Buchten zu, wie sie die unterschiedlichen Bereiche nutzen. Den Liegebereich, den Fressbereich, den Auslauf und Bewegungsbereich. Eigentlich haben wir uns dadurch sehr viel gutes geschenkt. Spaß an der täglichen Arbeit und wunderbares Fleisch. Wir sind uns sicher, dass wir es geschafft haben, durch die Veränderungen unseren landwirtschaftlichen Betrieben besonders Fleisch von zufriedenen Tieren zu mästen. In der täglichen Arbeit merken wir, wie zufrieden und lustig so manches Schwein vor sich hin grunzt.

Mit neuen Techniken noch mehr Wohlbefinden in der Tierhaltung der Schweine

Tier Schleuse für die Schweine

Mittlerweile sind wir der Überzeugung, dass mit den großen Gruppen, die wir in unseren Stallungen haben, wir die Lebensqualität der Tiere sichtlich verbessert haben. Dadurch haben sie Entscheidungsmöglichkeiten und durch ein neu eingebautes System, dass den Liegebereich und den Fressbereich trennen, sind sie auch gefordert zu lernen. Da es bei den Schweinen unterschiedliche Charaktere gibt – Schweine mit großem Durchsetzungsvermögen und Schweine, die sich leicht verdrängen lassen, haben wir ein System installiert, dass den weniger durchsetzungskräftigen Schweinen ermöglicht, in einem geschützten Bereich ohne verdrängt zu werden, zu fressen. Und das funktioniert sichtlich gut. Wir haben durch tägliche Wiegungen eine Übersicht, wieviel sie wachsen und wie oft die Schweine in den Futterbereich gehen.

 

 

Langschläfer

Franz das Schwein

Wirklich spannend zu beobachten. Schweine sind definitiv keine Frühaufsteher. So richtig in Bewegung kommen sie erst ab 10 Uhr morgens. Dann wird es im Stall laut und sehr viele sind unterwegs. Einige von den Schweinen  merkt man an, wenn sie älter werden, dass sie sich noch weniger bewegen und länger ruhen. Somit findet man doch einige Ähnlichkeiten zum Menschen – oder? Sind nicht wir in jungen Jahren auch viel agiler und mehr unterwegs als im Alter? Wir arbeiten jetzt schon seit vielen Jahren mit Schweinen und doch lernen wir immer wieder etwas Neues dazu. Es bereitet uns Freude und bestätigt uns, dass wir mit der Idee, aus dem Schweinefleisch etwas besonderes und hochwertiges zu machen und die Wertigkeiten bis zu den Schweinen und deren Haltung retour zu geben – richtig liegen.

Soziale Kompetenz

Schweine haben eine klare Ordnung im Stall, wer der Chef ist und wer als erster zum Trog darf. Anders als in der freien Wildbahn ist der Chef im Stall immer der Älteste. Wahrscheinlich, weil er die meiste Erfahrung hat und es im Stall nicht wichtig ist, der Stärkste zu sein. Hier haben wir in den letzten 20 Jahren beobachtet, dass auch wenn der Chef (das älteste Schwein) noch so schwach ist, er das sagen hat. Auch zeigen die älteren den jungen Schweinen, was zu tun ist, und wie sich sich verhalten sollen. Sind sie zu aufgeweckt und neugierig, werden sie oft von den großen Schweinen zurecht gewiesen. Was allerdings so manches junge Schwein nicht abschreckt, weiter sehr neugierig und aufgeweckt zu sein.

 

Schweine im Vulcano Stall

Spass und gelebte Freude. Vulcano’s Tierhaltung.

Eines ist definitiv sicher, durch das andere Arbeiten mit den Schweinen haben wir sehr viel Spaß in den letzten Jahren bei der Arbeit mit ihnen gehabt. Auch passiert es oft, dass Besucher oder Mitarbeiter bei uns in den Stall gehen und den Tieren zuschauen, wenn sie Zeit zum Abschalten und Herunterkommen brauchen. Das entspannt enorm. Zuzusehen, wie sie spielen, fressen, grunzen, laufen, schlafen und dösen hat eine unglaublich entspannende Wirkung auf uns Menschen. Außerdem macht es auch Spaß, wenn man sieht, welche Freude die am einfachen dasein im Stall haben. Wirklich sehenswert. Hier gibt es ganzjährig die Möglichkeit, sich hier vor Ort in der Schinkenerlebniswelt eine kurze Auszeit vom stressigen Alltag zu nehmen. Wir freuen uns, auf ein Treffen hier vor Ort.

 

Wollt Ihr mehr über die Geschichte von Vulcano wissen? HIER geht’s zur ganzen Story.