Frischfleisch Schopf im Ganzen

Das klassische Rezept für einen Schweineschopf ist der Schopfbraten aus dem Ofen. Durch sein durchzogenes Fettgewebe begießt sich der Braten während der Zubereitungszeit quasi von selbst. Wer für seinen Schweinsbraten Vulcano Schopf verwendet, kann sich auf ein besonders saftiges und geschmacksintensives Gericht freuen. Schneidet man den Schopf in ca. 1cm dicke Koteletts, kann man diese am Grill scharf anbraten. Eine köstliche Ergänzung zum Karree und vor allem für all jene, bei denen es beim Grillen auch fettiger sein darf.

• Schopf im Ganzen zu 1,7 kg oder 3,5 kg
• Vom steirischen Schwein
• Zart marmoriertes Fleisch
• Gekühlter Versand

Serviervorschlag

Rezept: Pulled Pork
Rezept: Schopfbraten

VULCANO FRISCHFLEISCHGARANTIE

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