Personalisierter Rohschinken 15 Monate gereift
400,00 € inkl. MWst
zzgl. Versandkosten
Einmalig in Österreich und eine außergewöhnliche Idee für Feinschmecker: der personalisierte Vulcano-Schinken. Bei Vulcano können Sie einen ganzen Schinken (8-10 kg) um 400,- € erwerben. Bevor der Schinken zur Delikatesse heranreift wird der gewünschte Name eingebrannt. Bei der Abholung wird auf das Eigentümer-Zertifikat angestoßen.
Nach Kauf melden wir uns bei Ihnen um alle wichtigen Eckdaten zu besprechen.
Tipp vom Chef
Empfehlenswert zum Rohschinken 15 Monate gereift ist auf jeden Fall ein Glas Sauvignon Blanc oder ein gutes Stück Schwarzbrot mit Butter.
Beschreibung
Woher kommt der Rohschinken?
Der Schlögl ist bei uns das wichtigste Teil denn damit machen wir verschieden lange gereifte Schinken. Mit Reifezeiten von 8 – 60 Monaten. Wichtig dabei sind die vielen intramuskulären Fettfasern, die den speziellen Geschmack der Reifung ermöglichen.
Zusätzliche Information
| Zucker | 0.6g |
|---|---|
| Allergene | Nein |
| Unverträglichkeiten | Histamin |
| Brennwert KJ | 1449 |
| Brennwert kcal | 348 |
| Fett | 24 |
| davon gesättigte FS | 16 |
| Kohlenhydrate | 0.5 |
| davon Zucker | 0.5 |
| Eiweiß | 33 |
| Salz | 3.9 |
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