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TERMINE

Kochshow mit Johann Lafer und Hans Peter Fink

Internationales Schinkenkulinarium

Im Rahmen des internationalen Schinkenkulinariums 2016 führen die beiden steirischen Starköche Johann Lafer und Hans Peter Fink am 03. Juni ab 18.30 Uhr in der Schinkenwelt Vulcano Ursprung gemeinsam durch ein kulinarisches Abendprogramm und präsentieren jene Siegerschinken, die am Vortag von einer Fachjury bei einer Blindverkostung aus 16 internationalen Rohschinken prämiert wurden.

Selbstverständlich gibt es im Anschluss auch die Möglichkeit, bei einem gemütlichen Meet & Greet die beiden befreundeten Spitzenköche hautnah zu erleben.

Das Programm:

  • Aperitif mit Johann Lafer & Hans Peter Fink
  • Kurze Kochshow
  • Verkostung von 4 internationalen Schinken mit kleinen Häppchen der beiden Spitzenköche
  • Meet&Greet am Lagerfeuer (inkl. Überraschungsdessert)

Preis pro Person: € 65,00

Internationales Schinkenkulinarium am Sonntag, 05. Juni 2016

Internationales Schinkenkulinarium

In Kooperation mit der Kleinen Zeitung wird in der Schinkenwelt Vulcano Ursprung ein Fest gefeiert, das sich um die europäische Schinken-Elite dreht. Bei verschiedenen Schinkenständen bekommen Sie hier die einmalige Chance, bis zu 16 verschiedene Top-Rohschinken aus 8 europäischen Regionen zu genießen.

Bei freiem Eintritt werden Ihnen dabei aber auch viele kulinarische Genüsse (auch warme Speisen), Spezialitäten und Getränke von Weinbauern und Kulinarik-Produzenten aus der Region geboten.

Neben so viel Genuss wird selbstverständlich auch für gute Unterhaltung gesort:

  • Live-Musik von Soko-Dixie
  • Schuhplattler von den Rattenberger Lausbuam
  • Kunsthandwerk und Brauchtum aus der Region
  • Ausstellung von Lebensart Marko
  • Wollgenuss - Natürliche Schafwollprodukte in Handarbeit
  • Kinderprogramm mit Hüpfburg, Kinderschminken u.v.m.

Kultur- und Gourmetreise nach Spanien und Frankreich

Besuchen Sie gemeinsam mit Vulcano Geschäftsführer Franz Habel die Heimat der besten Schinken der Welt und die Welthauptstadt des Weines, Bordeaux. Die Gourmetreise führt auch in die Kulturhauptstadt 2016 San Sebastian, nach Bilbao und (optional) zum EURO-Spiel Österreich vs. Ungarn.

Reisezeitraum: 13. bis 16. Juni 2016, das dataillierte Programm finden Sie hier.

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Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG . 8330 Auersbach . Eggreith 26 . +43 3114 2151 . mail (at) vulcano.at
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